家事攻略！自炊を楽にこなすテクニック

一人暮らしが初めての人の場合、自炊に慣れていないことも多いのではないでしょうか。

 

格安な外食チェーン店もたくさんありますし、コンビニやスーパーでもいろんな食べ物が売っていますから、自炊をしなくてもなんとかなります。

 

しかし、外食や出来合いのものばかりでは、どうしても栄養が偏ってしまいます。 せっかく一人暮らしをするなら自炊に挑戦してみるのはいかがでしょうか。

 

自炊をするとなると料理に慣れていない人は億劫になるかもしれません。でも、自炊はやってみると案外簡単なものです。

 

自炊を楽にこなすためのテクニック

 

【ご飯は冷凍できる】

 

まず、主食となるご飯についてですが、無洗米を使うのがおすすめです。無洗米は研がずにそのまま炊けるので簡単です。

 

残ったご飯は冷凍しておくのがオススメです。保温のまま置いておいたり冷蔵庫に入れておくよりも、冷凍した方が風味が保てます。余ったご飯は温かいうちにラップで包み、ジップロックの保存袋などに入れて冷凍しましょう。二重にすることで乾燥を防ぎます。

 

【おかずは味付けを変える】

 

おかずになるものは、副菜はお惣菜を買ってくると楽にできます。それならメインと汁物を作るだけで食卓が完成します。

 

メインになるものは、肉や魚ですが、これらはまずは上手に焼けるようになれば良いでしょう。フライパンで焼くだけです。焼くだけでも味付けを変えればかなりバリエーションが作れます。塩コショウ、ケチャップ、めんつゆ、クレイジーソルト、ごまだれなどスーパーにはいろんな調味料が売られていますが、それらのローテーションと、牛肉、豚肉、鶏肉、鮭、カレイなどメイン食材のローテーションを組み合わせれば、簡単にたくさんの料理が作れることになりますよ。

 

【汁物はおどろくほど簡単にできる】

 

汁物は、みそ汁なら簡単に溶ける「液体みそ」がありますし、コンソメスープなら顆粒コンソメ、中華スープなら顆粒の鶏がらスープの素を使えば簡単に味が決まります。具材はそのとき冷蔵庫にある野菜や、乾燥ワカメ、溶き卵などを入れれば大丈夫です。ちなみに野菜は、冷凍野菜がいろいろあるので常備しておくと便利ですよ。

 

【朝食はシリアルにする】

 

手軽な朝食としておすすめなのは、シリアルです。和食より簡単なのはもちろん、パンをトーストするよりもはるかに楽です。コーンフレークやグラノーラなど好きなシリアルと牛乳があれば朝食の完成です。

 

このように、まずは凝った料理を作ることよりも、「毎日キッチンに立つ」ということを目標にして簡単な料理から始めてみましょう。キッチンに立つことに慣れてきたら、レシピ本を見ていろいろな料理を作ってみると良いでしょう。料理は案外手抜きできるところなので、簡単なものから始めてください。


一括見積もりとは

一括見積もりは、現在お住まいの郵便番号、番地、建物タイプ（マンションかアパートか等）を入力します。

 

次に、引越し先の郵便番号、番地、建物タイプ（マンションかアパートか等）を入力します。

 

そして、引越し希望日の入力に進みます。人数、希望日、電話番号、アドレスを入力します。

 

家財情報の入力に進みます。テレビ、冷蔵庫、パソコン等入力し、申込みます。

 

すると、

   

から、一括見積の結果のメールが来ます。

 

比較検討できるので、安いところや、丁寧なところを選ぶことができます。

 

電話も来るので、詳細をその場で確認し合うことも可能です。

電話で売り込んでくるようなことはなく、 丁寧なオペレーターが応対してきて、 キャンセルしたい時はキャンセルするといえば問題ありません。

 

はじめての一人暮らし